WECANDANCE werkt samen met Belgische topchefs

[spb_blank_spacer height=”30px” width=”1/4″ el_position=”first”] [spb_text_block animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”3/4″ el_position=”last”]

[fvplayer id=”11″]

[/spb_text_block] [spb_blank_spacer height=”30px” width=”1/4″ el_position=”first”] [spb_text_block animation=”none” animation_delay=”0″ simplified_controls=”yes” custom_css_percentage=”no” padding_vertical=”0″ padding_horizontal=”0″ margin_vertical=”0″ custom_css=”margin-top: 0px;margin-bottom: 0px;” border_size=”0″ border_styling_global=”default” width=”3/4″ el_position=”last”]

WECANDANCE kiest voor haar food-aanbod op het driedaagse festival in augustus, resoluut voor een voor de festivalwereld uniek en innoverend Farm to Table concept. Voor deze 100% Belgische, korte keten, seizoensgebonden en circulaire aanpak gaat het festival in zee met drie Belgische top-chefs en hun lokale landbouwers, het nieuwe platform Boerentrots en het innoverende project Terroir dat zich toelegt op de toekomst van onze lokale producten. Hiermee maakt WECANDANCE duurzaam, lokaal en seizoensgebonden consumeren toegankelijk voor het grote publiek. Dat is een primeur voor onze festivals.

Uit de samenwerking tussen de chefs en de boerderij resulteerden drie gerechten, een van elke chef, die tijdens het festival geserveerd worden. WECANDANCE bracht die gebundelde krachten in beeld met drie video’s.

De eerste chef die voor WECANDANCE aan de slag ging in de keuken, is Nicolas Decloedt, Gault Millau groentechef en bezieler van het restaurant Humus x Hortense. Voor de samenstelling van zijn gerecht, een pizza Hawaii zonder echte ananas, werkte Nicolas nauw samen met landbouwer Dries Delanote van Le Monde des Mille Couleurs.

WECANDANCE
9, 10 & 11 augustus 2019
Strand Zeebrugge
www.wecandance.be

 

[/spb_text_block] [spb_blank_spacer height=”30px” width=”1/4″ el_position=”first”] [spb_column col_sm=”9″ padding_horizontal=”0″ width=”3/4″ el_position=”last”] [/spb_column]

Je zou ook graag

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.

Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.

Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.

Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!