Zo droogt je zelfgemaakte hummus nooit meer uit

Hummus is lekker tussen een pita of wrap, als dip bij crackers en verse groentjes of gewoon zo op een verse zuurdesemboterham. Toch is de kikkererwetendip snel te droog wanneer je hem thuis zelf maakt. Dankzij dit authentieke Libanese recept is je zelfgemaakte spread vanaf nu zo zacht als fluweel!

Droogt je zelfgemaakte hummus ook zo snel uit? Geen paniek! Met dit simpele recept is dat vanaf nu verleden tijd.

Ingrediënten

400 g kikkererwten
100 g tahini
40 ml ijswater
5 g zout
15 g citroensap

Bereiding

De bereiding is gelukkig heel simpel!

Doe eerst het ijswater samen met het citroensap in de blender. Vervolgens voeg je de rest van de ingrediënten toe. Mix alles tot één glad geheel et voilà: je zelfgemaakte en fluweelzachte hummus is klaar om van te genieten.

Smakelijk!

LEES OOK

Chorizo met hummus door sterrenchef Peter Goossens

Je zou ook graag

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.

Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.

Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.

Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!