Auteur archief voor Ise Kenis

  • aug202019

    Dit bewaar je best niet in de koelkast

    Wij geven je een lijstje van welke voedingswaren niet in je koelkast thuishoren en je dus op kamertemperatuur moet bewaren.

    Lees meer
  • aug192019
    kokosricottamousse

    Kokos-ricottamousse in een kokosnoot met koffiekruim

    Niets zegt meer zomer dan een kokosnoot. Dit frisse smaakvolle dessert is bovendien een echte showstopper! Ideaal als afsluiter voor…

    Lees meer
  • aug182019
    za'atar

    Spice Sunday: Za’atar

    Elke zondag duiken we de specerijenkast in. Deze week zoomen we in op za'atar.

    Lees meer
  • aug162019
    kimchi

    Kimchi

    Kimchi is een smaakbommetje dat altijd een lach op je gezicht tovert. Lekker bij een kom rijst, op een hartige…

    Lees meer
  • aug152019
    peper

    Zonder vrees pikante pepers gebruiken

    Wij leren je graag enkele trucjes zodat je zonder moeite het pepertje te lijf gaat zodat je geen pikant sap…

    Lees meer
  • aug142019
    pan puri

    Pani puri

    Deze smaakbommetjes zijn het ideale voorgerecht of hapje. Winter of zomer, voor een grote groep of alleen voor jou. Deze…

    Lees meer
  • aug132019
    thee

    Met deze twee woorden bestel je thee over de hele wereld!

    Thee is het populairste drankje ter wereld voor jong of oud. Maar wist je dat er over de hele wereld…

    Lees meer
  • aug122019
    gekonfijte tomaten

    Gekonfijte tomaten

    Gekonfijte tomaten zijn heerlijk. Maak dit recept van Bas Robben, bewaar de tomaten in een gesloten bokaal en gebruik ze…

    Lees meer
  • aug112019
    korianderzaad

    Spice Sunday: Korianderzaad

    Elke zondag duiken we de specerijenkast in. Deze week zoomen we in op korianderzaad.

    Lees meer
  • aug092019
    Artisjok

    Gefrituurde artisjok met geroosterde knoflookaioli

    Groenten zijn perfect om te frituren. De buitenkant droogt uit en wordt knapperig, terwijl de binnenkant sappig blijft omdat de…

    Lees meer
  • aug082019
    aubergine

    Aubergines lekker maken doe je zo!

    Aubergines zijn een groente die je leuk vindt of net helemaal niet. Eigenlijk best sneu, maar gelukkig kan je er…

    Lees meer
  • aug072019
    channa

    Channa

    Deze smaakvolle channa is het favoriete gerecht van Dan Toombs, ook gekend als the curry guy. Wij delen zijn eenvoudige…

    Lees meer
  • aug062019
    peulvruchten

    10 weetjes over peulvruchten

    Peulvruchten: lekker, duurzaam, proteïnerijk, veelzijdig... Ken je deze weetjes? Wij geven je graag tips zodat je peulvruchten perfect kan koken!

    Lees meer
  • aug042019

    Spice Sunday: Foelie

    Elke zondag duiken we de specerijenkast in. Deze week zoomen we in op foelie.

    Lees meer
  • jul312019
    chili con carne

    Jonny’s chili con carne

    Victoria Moore geeft in haar Wijn-spijsbijbel tips voor wijnpairing. Deze chili con carne combineert fantastisch met een Zuid-Afrikaanse cabarnet sauvignon.

    Lees meer
  • jul302019
    smaken

    Umami, was is dat nu eigenlijk?

    Iedereen kent de vier basissmaken zoet, zuur, bitter en zout. Beschrijven hoe ze smaken is dan ook een makkie. Maar…

    Lees meer
  • jul302019
    gazpacho

    Mrs. Lewisohns Gazpacho

    Victoria Moore geeft in haar Wijn-spijsbijbel tips voor wijnpairing. Deze lekkere gazpacho combineert fantastisch met een sauvignon blanc of sherry.

    Lees meer
  • jul282019
    sumak

    Spice Sunday: Sumak

    Elke zondag duiken we de specerijenkast in. Deze week zoomen we in op sumak.

    Lees meer
  • jul272019
    tomaten

    Kies de juiste tomaat voor het juiste gerecht

    Lees meer
  • jul262019
    sojasaus

    Sojasaus: wat, hoe en waarom?

    Lees meer
  • jul212019
    komijn

    Spice Sunday: Komijn

    Elke zondag duiken we de specerijenkast in. Deze week zoomen we in op komijn.

    Lees meer
  • jul192019
    tomatentaart

    Dick Diver’s tomatentaart

    Victoria Moore geeft in haar Wijn-spijsbijbel tips voor wijnpairing. Deze lekkere bietjesrisotto combineert fantastisch met een cabarnet sauvignon.

    Lees meer
  • jul172019
    bietjesrisotto

    Bietjesrisotto

    Victoria Moore geeft in haar Wijn-spijsbijbel tips voor wijnpairing. Deze lekkere bietjesrisotto combineert fantastisch met een cabernet sauvignon.

    Lees meer
  • jul162019
    bbq barbecue schoonmaken

    Je grill brandschoon in een wip dankzij dit trucje

    Je kent het wel. Na een avondje gezellig barbecueën kom je oog in oog te staan met een plakkerige en…

    Lees meer
  • jul152019
    specerijen

    Haal meer uit je specerijenkast!

    Haal meer uit je specerijenkast dankzij deze tips!

    Lees meer
  • jul142019
    saffraan

    Spice Sunday: Saffraan

    Elke zondag duiken we de specerijenkast in. Deze week zoomen we in op saffraan.

    Lees meer
  • jul102019
    water met een smaakje

    Heerlijk & gezond: water met een smaakje

    Lees meer
  • jul092019
    Salade

    Zo stel je de ideale salade samen!

    Een lekkere salade op tafel toveren? Simpel dankzij deze basisregel!

    Lees meer
  • jul082019
    Frozen margarita

    Frozen Margarita Mocktail

    Lees meer
  • jul072019

    Spice Sunday: Groene kardemom

    Elke zondag duiken we de specerijenkast in. Deze week zoomen we in op groene kardemom.

    Lees meer
  • jul052019
    Amsterdam

    Eetadresjes in Amsterdam

    Lees meer
  • jul042019
    Virgin Negroni

    Virgin Negroni

    Lees meer
  • jul032019

    Vegetarisch barbecueën doe je zo!

    Lees meer
  • jul022019
    vispapillot

    Vispapillot met tomaat en feta

    Lees meer
  • jul012019
    Confituur

    Regenweer? Kook je voorraadkast vol!

    Lees meer
  • jun272019
    courgette

    Gevulde courgette met mozzarella en kerstomaat

    Lees meer
  • jun242019
    Travel

    Ik ga op reis en ik neem mee naar huis…

    Lees meer
  • jun212019
    Berlijn

    Leuke adresjes in Berlijn

    Lees meer
  • jun192019
    Zeewier

    Zeewier: het nieuwe superfood?

    Lees meer
  • jun142019

    Eetadresjes in Barcelona

    Barcelona is een prachtige stad. LA Sagrada Familia, Parc Guell, de huizen van Gaudi. Maar ook voor fijnproevers is Barcelona de place to be.

    Lees meer
  • jun132019

    Kruiden en specerijen: wat was nu weer het verschil?

    Wat is het verschil tussen kruiden en specerijen? Deze begrippen worden vaak door elkaar gebruikt. Toch zijn het andere soorten…

    Lees meer
  • jun072019

    Salade van watermeloen, groene appel en limoen

    De zomer komt eraan. Heb je geen zin om uitgebreid te koken? Met Simpel tover je snel lekkers op tafel. Zoals deze…

    Lees meer
  • jun052019
    Regenachtige avonden

    Regenachtige avonden? Netflix voor foodies

    Het mooie weer is weer van korte duur geweest. Weet je niet meer wat te doen nu je terug binnen…

    Lees meer
  • jun032019

    Cadeautips voor de culinaire papa’s

    Op 9 juni is het vaderdag. Ben jij nog op zoek naar een cadeautje? Wij hebben alvast enkele tips voor…

    Lees meer
  • mei312019

    Tien tips voor de perfecte rijstkorrel

    Rijst koken, dat is toch niet moeilijk, hoor ik je denken. Inderdaad, het is totaal niet moeilijk. Toch lukt het niet altijd. Hieronder de tien geboden voor de perfecte rijstkorrel.

    Lees meer
  • mei312019

    Sergio Herman brengt eigen koffiemerk op de markt

    Sergio Herman brengt zijn eigen koffie op de markt. Met Inkbrew zet hij in op topkwaliteit.

    Lees meer
  • mei312019

    Vier brunchideeën voor een zonnig weekend

    Brunch ideeën voor een zonnig weekend? De vier beste brunch ideeën vind je hier.

    Lees meer