PLUS-zone Wedstrijden Club Ambiance Lio Contact

Home Tips van chefs Recepten Gezondheid Culinair Webshop PLUS-zone Wedstrijden Club Ambiance Contact Lio Abonneren

In het seizoen
- Asperges
- Tomaten
- Bloemkool
- Wortel
- Paprika
- Rode biet
- Knolselderij
Gangen
- Ontbijt
- Lunch
- Hapjes
- Cocktails
- Diner
- Bijgerechten
- Desserts

Zie alle recepten

Inloggen

Registreren | Wachtwoord vergeten?

Registreren

Wachtwoord vergeten

| Registreren

resultaten gevonden

Alle Recepten Artikels Events Pagina's

Toon resultaten

Tips van de chef: de feestelijke troeven van minder bekende groenten

Martyna Majchrzak , 2020-12-27

bewaar print

Tijdens de feestdagen komen vaak de traditionele gerechten naar boven. We kijken uit naar momenten samen, en daar hoort dan ook een comfortabele maaltijd bij. Een tien voor sfeer en gezelligheid, maar voor groentechef Frank Fol mag het allemaal wel een beetje spannender. Hij laat je kennismaken met de feestelijke troeven van aardpeer, schorseneer en kardoen.

Tekst: Nicolas D'Exelle

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 24 maanden

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Gratis dit artikel lezen?

Vul je e-mailadres in, je hoeft geen abonnee te zijn.

Ga verder

Binnen 1 minuut geregeld!

LEES OOK:

Een goede start: 5x feestelijke soepen om je kerstdiner mee te starten Zoet en zout: met deze 5 recepten maak je van de nieuwjaarsbrunch een feestje We weten dat het belangrijk is, maar drinken er te weinig van: 6 tips om je beter te hydrateren

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

Tips van de chef: de feestelijke troeven van minder bekende groenten

LEES OOK:

Reacties

5x ingrediënten die je groentesoep meer smaak geven

Vandaag op je menu: Ottolenghi’s salade van drie soorten citrus met groene chilipeper, stemgember en krokante salsa

Recht van het ene hofke naar het andere: bij Hofke van Bazel spelen de zelfgeteelde groenten de hoofdrol

Like a chef: 5x vegetarische recepten van Ottolenghi

5x groenten waarvan je niet wist dat ze in maart in het seizoen zijn

Lees meer

Ken jij de cordyceps paddenstoel al? Een funky wonder uit de Aziatische hooglanden

Feit of fabel: koffie neutraliseert ongewenste geuren in je keuken

Scoren met bloemkool: 5x verfijnde recepten

HOTSPOTS: 4x culinair plezier in Gent

Garnalen zijn duur maar oh-zo-lekker: gezondheidsvoordelen, tips & 14 recepten

Sterrenzaak Arenberg in Heverlee: "voor de lekkerste hopscheuten moet je nu bij ons zijn"

Sla nooit meer bal mis bij het kiezen van passende wijnen met deze tips van sommelier Ona Rombaut

Weekendje weg: 10x culinaire hotspots in Gent

VIDEO: dulce de leche crème

In welke kookpot kook je het best?

Wat anders dan kalkoen: zet deze heerlijke alternatieven eens op het kerstmenu

Huiselijk & warm: bij restaurant Maurice in Brasschaat kom je thuis

Chocoladegekte bij Goût Fou: hier koop je de lekkerste chocolade voor het eindejaar

Happy vibes all day: 10x voeding waar je gelukkig van wordt

De ideale brunchspot in Antwerpen tijdens het weekend: "Zeker nu het Zuidpark bijna af is, kan je hier volop genieten"

Restaurant Sir Anthony Van Dijck bestaat reeds 51 jaar en dat werd vorig jaar gevierd met een luxueus boek

Franciacorta: de sprankelende magie uit Italië

De elegante wereld van Deutscher Sekt: "een verhaal waar druivenrassen een cruciale rol spelen in de productie"

Deze hippe Parijse bistro in Hasselt moet op je bucketlist staan

Het restaurant dat na één jaar al een ster kreeg: "Je kan bij ons ook nog altijd een Bolleke drinken"

Superfood alert: nori is meer dan het zwarte blaadje bij je sushi

Vandaag op je menu: gnocchi met yoghurt