Tunnbröd met dadelroomkaas en gekaramelliseerd spek

HyperFocal: 0

BENODIGDHEDEN:

Voor 4 personen:

  • 200-300 gr fijn spek
  • 3 eetl. agavesiroop
  • 1 koffiel. Kaneelpoeder
  • ½ koffiel. Chilivlokken
  • 2 dadels
  • 4 grote eetl. roomkaas
  • 1 eetl. citroensap
  • 1 granaatappel
  • Enkele sneetjes tunnbröd
  • Zeste van citroen
  • Verse dragon
  • Olijfolie
  • Peper

BEREIDINGSWIJZE:

  1. Bestrijk de sneetjes spek met de agavesiroopen strooi er het kaneelpoeder en de chilivlokken over. Bak ze mooi krokant in de pan.
  2. Hak de dadels fijn en meng ze, samen met het citroensap, onder de roomkaas. Breng op smaak met de zeste en peper. Doe alles in een grote pan en zet even op het vuur (of in de oven) tot de dadels crunchy zijn.
  3. Snij het brood in sneetjes en druppel er wat olijfolie over.
  4. Snij de granaatappel open en klop er de pitjes uit.
  5. Bestrijk de sneetjes brood met de roomkaas en leg er een sneetje spek op. Garneer met de granaatappelpitjes en verse dragon.

TIP VAN DE REDACTIE:

Je kunt dit gerecht ook maken met tortilla’s.

Je zou ook graag

Deze website maakt gebruik van cookies

Deze website maakt net zoals de meeste websites gebruik van cookies. Via deze cookies verzamelen wij en derde partijen informatie over uw bezoek en interesses. Op deze manier is het mogelijk om het gebruik van onze site te analyseren, de inhoud van de website te personaliseren, u relevante advertenties te tonen en sociale media functies te integreren. Zo houden we het voor u op elk moment interessant.

Centraal in ons cookiebeleid staat respect voor uw privacy. Via de link “Meer informatie” onderaan verneemt u welke cookies we gebruiken en kan u specifiek instellen voor welke doeleinden u cookies aanvaardt.

Door meteen verder te gaan naar onze website, geeft u toestemming voor alle cookies en een optimale surfervaring.

Bedankt voor uw vertrouwen en veel plezier!